Kvalitní zrnková Káva BRAZÍLIE BOUTIQUE OBATA, Profil chuti: chuť vanilky, karam…
84 Kč
Kvalitní zrnková Káva BRAZILIE FAZENDA BANANAL, Profil chuti: chuť tropického ov…
87 Kč
Kvalitní zrnková Káva PANAMA SHG BOQUETE CASA RUIZ, 100% ARABICA - pochází z vys…
88 Kč
Kvalitní zrnková Káva TANZÁNIE BUKOBA, Profil chuti: vyznačuje se plným tělem, t…
63 Kč
Kvalitní zrnková Káva KENYA JOSRA, Tato pražená káva má plnou chuť s jemnou acid…
93 Kč
Kvalitní zrnková Káva PERU CEPRO YANESHA ORGANIC, Profil chuti: vyznačuje se sil…
81 Kč
Kvalitní zrnková Káva BRAZÍLIE PINK STAR Scr. 19, Profil chuti: intenzivní chuť…
62 Kč
Kvalitní zrnková Káva BRAZILIE FAZENDA da LAGOA, Tato káva je považována za nejl…
72 Kč
Kvalitní zrnková Káva CASCARA Kostarika SONORA, Chuťový profil: Brusinky, med, š…
108 Kč
Kvalitní zrnková Káva TANZÁNIE UTENGULE Estate, Profil chuti: Káva s plným tělem…
75 Kč
Zrnková Káva GUATEMALA HUEHUETENANGO - Huehuetenango je jednou ze tří nevulkanických oblastí Guatemaly, zároveň je nejvyšším a nejsušším místem pěstování kávy, což z něj činí jedno z nejlepších míst propěstování kávy. Proudy horkého vzduchu se šíří z plání Tehuantepec v Oaxace v Mexiku a mísí se zde s chladným vzduchem sestupujícím z pohoří Cuchumatanes a vytváří mikroklima, které je chráněno před mrazem a umožňuje pěstování kávy až na 2 000 metrech nad mořem. Extrémní odlehlost Huehuetenango vyžaduje, aby téměř všichni producenti zpracovávali vlastní kávu. Naštěstí má tento region velké množství řek a potoků, což producentům poměrně snadno dovoluje zřizovat mlýny ( zpracovatelské stanice ). Ještě více geografické podmínky Huehue pomáhají vytvářet výjimečné kávy s výraznou kyselinovou a ovocnou chutí. SHB (Strictly Hard Bean) specifikuje, že káva byla pěstována ve výšce nad 1350 metrů. (Tento termín je také synonymem pro SHG/Strictly High Grown, klasifikace, která je vyšší než HB.) EP (European Preparation) znamená, že zelená káva byla tříděna ručně, aby se odstranily všechny vadné zrna a cizí materiál. Chuť a specifikace: mléčná čokoláda s ovocnou pomerančovou chutí, sirupové tělo se šťavnatou ovocnou aciditou. Poznámky ke cuppingu: známky javoru, pomeranče, mléčné čokolády a ovoce; sirupovité tělo, šťavnatá kyselost; sladké a složité.
- Původ: Guatemala
- Intenzita: 4/5
- Kyselost: 2/5
- Zrno: 4/5
- Pražení: 3/5
- Tělo: 4/5
- Gramáž: 100 g
- Druh kávy: 100% arabica
Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.
Na Káva GUATEMALA HUEHUETENANGO poskytujeme záruku 24 měsíců.