Kvalitní zrnková Káva ETIOPIE YIRGACHEFFE GEDEB Gr. 1 - Chuť a specifikace: plné…
79 Kč
98,-
Kvalitní zrnková Káva GUATEMALA MARAGOGYPE SUPERIOR, Chuť je intenzivní, ale har…
104 Kč
Kvalitní zrnková Káva BRAZÍLIE PINK STAR Scr. 19, Profil chuti: intenzivní chuť…
62 Kč
Kvalitní zrnková Káva DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA ARROYO BONITO. Profil chuti: jemná…
69 Kč
83,-
Kvalitní zrnková Káva BRAZILIE FAZENDA da LAGOA, Tato káva je považována za nejl…
72 Kč
Kvalitní zrnková Káva FAZENDA SERTAO PEABERRY, Chuťový profil kávy: sladké, hlad…
73 Kč
Kvalitní zrnková Káva INDIE MONSOONED MALABAR, 100% ARABICA, naprostý unikát mez…
78 Kč
Kvalitní zrnková Káva BRAZÍLIE SANTOS DECAF, Plné tělo, hutná kréma a nasládlá c…
92 Kč
Kvalitní zrnková Káva NICARAGUA Los PEDERNALES, Chuťový profil kávy: svěží citru…
80 Kč
Kvalitní zrnková Káva BURUNDI KAYMURA.pochází z oblasti Kaymura. Vyznačuje se st…
75 Kč
Zrnková Káva GUATEMALA HUEHUETENANGO - Huehuetenango je jednou ze tří nevulkanických oblastí Guatemaly, zároveň je nejvyšším a nejsušším místem pěstování kávy, což z něj činí jedno z nejlepších míst propěstování kávy. Proudy horkého vzduchu se šíří z plání Tehuantepec v Oaxace v Mexiku a mísí se zde s chladným vzduchem sestupujícím z pohoří Cuchumatanes a vytváří mikroklima, které je chráněno před mrazem a umožňuje pěstování kávy až na 2 000 metrech nad mořem. Extrémní odlehlost Huehuetenango vyžaduje, aby téměř všichni producenti zpracovávali vlastní kávu. Naštěstí má tento region velké množství řek a potoků, což producentům poměrně snadno dovoluje zřizovat mlýny ( zpracovatelské stanice ). Ještě více geografické podmínky Huehue pomáhají vytvářet výjimečné kávy s výraznou kyselinovou a ovocnou chutí. SHB (Strictly Hard Bean) specifikuje, že káva byla pěstována ve výšce nad 1350 metrů. (Tento termín je také synonymem pro SHG/Strictly High Grown, klasifikace, která je vyšší než HB.) EP (European Preparation) znamená, že zelená káva byla tříděna ručně, aby se odstranily všechny vadné zrna a cizí materiál. Chuť a specifikace: mléčná čokoláda s ovocnou pomerančovou chutí, sirupové tělo se šťavnatou ovocnou aciditou. Poznámky ke cuppingu: známky javoru, pomeranče, mléčné čokolády a ovoce; sirupovité tělo, šťavnatá kyselost; sladké a složité.
- Původ: Guatemala
- Intenzita: 4/5
- Kyselost: 2/5
- Zrno: 4/5
- Pražení: 3/5
- Tělo: 4/5
- Gramáž: 100 g
- Druh kávy: 100% arabica
Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.
Na Káva GUATEMALA HUEHUETENANGO poskytujeme záruku 24 měsíců.